REPAGASCOMERSASAMMICSILANOSINFRICODISTFORMTAVER
IndexEmpresaPacksPacksPacksCmo llegar

BANY MARIA PER COCCIÓ AL BUIT 20 LITRES

Ref. CSC1-20L

BANY MARIA PER COCCIÓ AL BUIT 20 LITRES

Preu: CONSULTAR

Dimensions: 535X335X291

Descripció
Bany maria amb control precís de la temperatura, ideal per a cocció al buit, amb control de temperatura mitjançant microprocessador (màxima precisió +-0,2ºC), manteniment constant de la temperatura. Molt fàcils de fer servir i netejar. S envasa el producte a coure, es programa la temperatura i el temps desitjat, es sumergeix la bossa a l aigua de la cubeta. El temporitzador s encarregarà d avisar-nos del final del procés. És recomanable fer servir una sonda de cocció externa pel control de temperatura del centre del producte. La cocció al buit resalta el sabor dels aliments. Els productes envasats al buit es couen a baixa temperatura (entre 56 i 95ºC). S aconsegueixen sabors naturals, mantenen el color i aspecte dels aliments, sense perdre substancies nutritives. Les pèrdues de pes del producte es redueixen un 50%.

Especificacions tècniques
Capacitat d aigua 20 litres. Dimensions exteriors: 535X335x291mm Voltatge 1x230V. Potencia 1000w


IVA no inclòs

Quantitat: 


Cerca el teu producte

Copyright ©2007
FRINASA

Disseny i programació: Simova | Tu PC