REPAGASCOMERSASAMMICSILANOSINFRICODISTFORMTAVER
IndexEmpresaPacksPacksPacksCmo llegar

Abatidor de temperatura Tekchill 10 safates GN

Ref. Tekchill_10GN 1/1

DISTFORM

Abatidor de temperatura Tekchill 10 safates GN

4844

Dimensions: 800x780x1700mm

Descripció
Tekchill refreda ràpidament els aliments frescos o cuinats i els manté un cop han arribat a la temperatura. Aquest procés es realitza sense alterar les propietats de l aliment, conservant totes les propietats nutritives i organolèptiques, i assegurant així la satisfacció del client. Aquest procés de refredament, la temperatura interna de l aliment passa de 90 º C a 3 º C en 90 minuts. Soft Chilling: Abatiment ràpid que respecta les superfícies externes dels aliments. Està indicat per a aliments delicats, petits i prims. Hard Chilling: Respecta de la mateixa manera les superfícies dels aliments i les seves qualitats organolèptiques. És adequat per a productes grassos, densos o peces grans. Abatiment negatiu: Aconsegueix que la temperatura, al cor de l aliment passi de 90 º C a -18 º C en 270 minuts. Aquest tipus d abatiment està indicat per a tot tipus de productes la conservació vulgui prolongar durant diversos mesos.

Especificacions tècniques
Dimensions: 800x780x1700mm Capacitat de càrrega: 10 GN Transversals Rendiment: 34kg/+3º i 22kg/-18º Tensió 230V 50Hz Potencia 1547W Estructura monobloc acer inoxidable AISI 304. Qualitat d acabats Interiors de fàcil neteja amb cantells arrodonits Aïllament de 60mm en escuma de poliuretà d alta densitat, lliure de CFC i HCFC. Panell de control digital Sonda cor digital Canvi de mà en porta (opcional especificat en comanda) Guies extraïbles per a una fàcil neteja. Desguàs a la part inferior amb punta de diamant Sistema elèctric de desglaç Conservació automàtic en fred al final del cicle.


IVA no inclòs

Quantitat: 


Cerca el teu producte

Copyright ©2007
FRINASA

Disseny i programació: Simova | Tu PC